２種類の豆を使って、珈琲焼酎の試作をしてみました(^^)

 

１日目。じわじわとコーヒーが染み出てきています。

 

 

３日目。浮いていたコーヒー豆もほぼ全部沈みました。

 

 

５日目。写真ではわかりにくいですが、カリアーリの豆の方が、濃く抽出されているように見えます。

 

 

本日試飲をしてみて、美味しかった方でまた仕込みます♬

 

完成予定は来週になりますので、お楽しみにしていてください(＾ｰ^)ノ

 

1010cafe
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